Lebenswichtiges Vitamin C

Vitamin C ist lebenswichtig.
Der Körper kann es nicht selbst auf-
bauen. Darum muß man es täglich mit
der Nahrung zuführen.
Der tägliche Bedarf schwankt zwischen
50 und 300 mg.

Eine Dr. Förster Acerola Vitamin C-
Tablette enthält 105 mg Vitamin C. Das
entspricht dem Vitamin C-Gehalt von
4 Zitronen und bedeutet einen nor-
malen Tagesbedarf.

Die Acerola-Kirsche

In Amerika und in England nennt man
sie seit langem "Super-Acerola". Bei
uns war sie bis vor kurzem noch völlig
unbekannt.
Übersetzt bedeutet dies "Ahornkir-
sche", aber sie hat weder mit dem
Ahorn noch mit der Kirsche, die bota-
nisch eine "Prunus"-Art ist, etwas zu
tun. Sie ist eine hellrote, dreikernige,
süß-saure, saftreiche Frucht und äh-
nelt eher unseren wildwachsenden
Holzäpfeln. "Malphigia punicifolia"
nennt sie der Botaniker.

Die Heimat der
Acerola-Kirsche
ist die Karibik

Die Eingeborenen der karibischen In-
selwelt nennen die strauchartigen Bäu-
me, die viermal im Jahr Früchte tragen,
voller Ehrfurcht "Bäume der Gesund-
heit". Es dürfte rund drei Jahrzehnte
her sein, als man an der Universität
von Puerto Rico den Grund für den nur
allzu berechtigten volkstümlichen
Namen entdeckte.

Die Untersuchung der Acerolakirsche
auf ihren Vitamin C-Gehalt ergab bis
zu 5g je 100g der Frucht.
Also bis zu 5%!

Das übertraf alles bisher dagewesene.
Sanddorn - unser höchster Vitamin C-
Träger - enthält einen solchen von
250-900 mg, Hagebutten einen Gehalt
von durchschnittlich 500 mg.

Die Acerolakirsche wird unmittelbar
nach der Ernte entsaftet. Noch im Ern-